Chi siamo
La Duja Ristorante & Vineria è situato nel centro storico di Ciriè, in provincia di Torino.
Special Selection
Dal nostro menu
Antipasti
Il girello
14€di vitello al punto rosa e salsa '900
Il tris
16€delle Langhe: l'albese di fassone, crema di albicocche, cialda di toma - la battuta di fassone, tuorlo, scalogno, cappero - la salsiccia di Bra
Il sushi di carne
15€Due roll e una tartare di sushi piemontese
La tartare
13€di gambero, insalata russa scomposta e polvere di gambero
Primi
I tajarin maison
14€all'uovo e ragù sfilacciato di fassone
I rabaton
14€ricotta e spinaci, crema di parmigiano e pomodorino giallo
I plin 'Gran Torino'
15€al ristretto di vitello
Lo gnocco
14€alla romana con fonduta al blu di Lanzo e polvere di speck
Secondi
la guancia
20€di manzo brasata al nebbiolo e crema di patate dell'orto
Il sottofiletto
20€di vitellone scottato, riduzione al vermouth e patate rustiche
Lo cotoletta
28€di vitello alla milanese, patate al forno e misticanza di insalate
La bagna caoda "eretica"
26€servita con verdure dell'orto, patate e cipolle cotte, albese e turgia
Dessert
Il dolce Piemonte
6€bonet, gianduiotto, tiramisù
Il tris di giandujotti
4,5€latte, fondente, pralinato
la torta
7€di nocciole e zabajone sifonato
la mousse
7€al mango e cioccolato passion fruit
La pesca
7.5€ripiena 2.0
Il vino buono
Vineria
La ricerca di piccoli produttori, per quanto riguarda il vino, è sempre uno stimolo per offrire bottiglie di qualità con una storia da raccontare.
giuseppino berto
La professionalità e di casa da tornare
Massimo Pizzuti
Seconda volta in pochi mesi. Una piacevolissima conferma. Gli Antipasti non solo sono un piacere per la vista ma anche per il palato (merenda sinoira e asparagi su zabaione salato consigliatissimi). Con i primi si superano tutte le aspettative (gnocco alla romana e risotto spettacolari). Il dolce al mango è leccornia per intenditori!
Vasta scelta di ottimi vini (il Nebbiolo di Negro per i miei gusti personali è perfetto per accompagnare i piatti ordinati).
Rapporto qualità prezzo eccezionale.
Unica nota che potrebbe essere migliorata è la disposizione dei tavoli. Con la sala piena la rumorosità è un po' elevata.
CONSIGLIATISSIMO.
Roberto C. (Kiss)
Gran bel ristorante, trovato su google maps grazie alle belle recensioni. Non posso fare altro che confermare tutto. Tris di carne cruda ottimo, guancia brasata ottima, cuore caldo e calice di vino rosso ottimi. Il tutto accompagnato da un servizio impeccabile, un menu semplice e un bel locale. Se ci sarà l’occasione tornerò.
Erica Casale
Pranzo veloce con un pasticcere top…tutto molto buono dagli antipasti di carne ai primi…Bravi ❤️❤️❤️
Alessio Pozzato
Cortesia e disponibilità ai massimi livelli......ogni richiesta è stata accolta e gestita al meglio....bravi a tutti
La Duja
ristorante
Il ristorante è diviso in due sale. La Sala Rossa, caratterizzata dal caminetto e dalle luci soffuse, è la giusta location per una cena in un ambiente tranquillo. La nostra Sala Verde è l’ideale per banchetti, cene di compleanno, ricorrenze varie.
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Sera
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Notte
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